Appellation
Le dernier petit né de la famille des Crus du Beaujolais, on le surnomme « le Prince des Crus ». Installé majoritairement sur le village de Régnié-Durette, joli coin de paradis de notre région où la particularité est son église aux deux clochers, réplique de la Basilique Notre-Dame de Fourvière à Lyon.
Reconnue AOP en 1988
Surface de culture : ha.
Reconnue AOP en 1988
Surface de culture : ha.
Origine
Raisins mûrs ramassés à pleine maturité
Vendangés à la main exclusivement
Terroir de granite rose à formation caillouteuse
Taille manuelle dite en gobelet
Cépage 100% Gamay noir à jus blanc
Vendangés à la main exclusivement
Terroir de granite rose à formation caillouteuse
Taille manuelle dite en gobelet
Cépage 100% Gamay noir à jus blanc
Cuvée & Dégustation
Robe d’un rouge profond rubis
Nez complexe évoquant la cerise et la mûre confites campé sur une solide trame harmonieuse et fine.
Bouche dotée d’une texture charnue, structurée et enrobée de tanins soyeux, grande longueur en bouche.
Nez complexe évoquant la cerise et la mûre confites campé sur une solide trame harmonieuse et fine.
Bouche dotée d’une texture charnue, structurée et enrobée de tanins soyeux, grande longueur en bouche.
Accords Mets & Vins
Apéritif
Poire à la vigneronne
Onglet de bœuf sauce marchand de vin
Plateau de fromages de chèvre de Cenves
Poire à la vigneronne
Onglet de bœuf sauce marchand de vin
Plateau de fromages de chèvre de Cenves
Garde & Service
A déguster entre 15 et 17°C
Garde potentielle entre 2 et 4 ans en cave
Garde potentielle entre 2 et 4 ans en cave
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mariages, anniversaires, événements professionnels, etc.
Choisissez design, texte et couleurs pour créer des moments inoubliables et faire de chaque bouteille un souvenir unique.
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