Appellation
A l’extrémité sud du plus long des chaînons du Mâconnais, le vignoble de Mâcon-Fuissé se répartit de part et d’autre de la délimitation en Pouilly-Fuissé.
L’AOP Macon Fuissé bénéficie d’un ensoleillement régulier au cours de la journée.
Surface de culture : ha.
L’AOP Macon Fuissé bénéficie d’un ensoleillement régulier au cours de la journée.
Surface de culture : ha.
Origine
Raisins mûrs ramassés à pleine maturité
Vendangés à la main exclusivement
Terroir de substrat marno-calcaire
Taille manuelle
Cépage 100% Chardonnay
Vendangés à la main exclusivement
Terroir de substrat marno-calcaire
Taille manuelle
Cépage 100% Chardonnay
Cuvée & Dégustation
Robe brillante de couleur jaune d’or pale soutenu.
Son nez développe des arômes de fleur blanche, de pêche et de poire. Un trait de minéralité renforce son caractère.
Frais et tonique sont les maîtres-mots pour décrire ce Macon Fuissé.
Son bouquet est fruité sur des notes citronnées lui donnant du croquant. Le final reste souple.
Son nez développe des arômes de fleur blanche, de pêche et de poire. Un trait de minéralité renforce son caractère.
Frais et tonique sont les maîtres-mots pour décrire ce Macon Fuissé.
Son bouquet est fruité sur des notes citronnées lui donnant du croquant. Le final reste souple.
Accords Mets & Vins
Asperges sauce mousseline
Pissaladière aux anchois et aux sardines
Carpaccio de saumon au citron vert
Pissaladière aux anchois et aux sardines
Carpaccio de saumon au citron vert
Garde & Service
A déguster entre 10 et 12°C
Garde potentielle entre 1 à 3 ans en cave
Garde potentielle entre 1 à 3 ans en cave
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mariages, anniversaires, événements professionnels, etc.
Choisissez design, texte et couleurs pour créer des moments inoubliables et faire de chaque bouteille un souvenir unique.
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