Beaujolais Villages Rouge Les Sables

Beaujolais Villages Rouge - Les Sables - Vignoble Arnaud Aucoeur
Beaujolais Villages Rouge - Les Sables - Vignoble Arnaud Aucoeur

Appellation

Les Beaujolais Villages se trouvent sur la partie septentrionale du vignoble et sont répartis sur 38 villages. Les vignes escarpées, exposées sud / sud-est entre 200 et 500 mètres d’altitudes entourent les 10 crus du Beaujolais.
Cœur de gamme, on les apprécie dans leur jeunesse. Les Beaujolais Villages sont des vins de plaisir et de fête : emblème de notre Terroir Beaujolais ou le partage et la convivialité règnent dans les caves.
Altitude moyenne : 332 mètres
Surface de culture : 6000 ha.

Origine

Terroir argilo-sableux de moyennes pentes
Raisins mûrs à maturité vendangés à la main
Cépage 100% Gamay noir à jus blanc

Cuvée & Dégustation

Robe d’un beau rouge grenat lumineux
Bouquet fruité (cassis, myrtille, framboise) avec un nez qui exprime puissamment une belle maturité
Bouche ample et harmonieuse, sa puissance aromatique est complète

Accords Mets & Vins

Apéritif
Soupe de cerises et aux épices
Filet de canard marinés et grillés à la plancha
Carpaccio de bœuf mariné et à l’huile d’olive

Garde & Service

Entre 15 et 17°C, garde potentielle entre 3 et 4 ans en cave.