Qui est notre patron des vignerons « Saint Vincent » ?
Chaque année le 22 janvier dans les vignobles de France se prépare la fête de la Saint Vincent : mais pourquoi cette date ? et qui est le patron des vignerons ?
Saint Vincent est né Vincent PALOTTI à HUESCA en Espagne. Instruit dans les saintes lettres par Valère, évêque de Saragosse, il fût ordonné diacre. Arrêté ensuite, parce que chrétien, sur l’ordre de Dacien, préfet de Saragosse, il subit de terribles tortures.
Fortifié par la grâce divine, il gardait un visage radieux et murmurait : « Je pensais que votre cruauté irait plus loin”. Il fut, comme Saint Laurent, étendu sur un gril posé sur des charbons ardents, avec du sel répandu sur ses plaies pour augmenter sa souffrance.
Les yeux levés vers le ciel, il s’entretenait avec son Créateur. Le gouverneur Dacien le fit ramener dans sa prison, qui fut inondée de lumière et d’une musique célestes. Le geôlier et ses compagnons se convertirent devant ce miracle. Dacien, furieux, essaya de rétablir la santé du martyr pour de nouveau le faire souffrir. Alors le Saint expira. C’était le 22 janvier de l’an 304.
Comment Saint Vincent fut-il reconnu comme saint patron des vignerons ?
Plusieurs hypothèses ont été avancées.
- Certains ont vu dans le nom de Vincent un rapport avec la vigne ? Etymologiquement, Vincens, ancienne orthographe du nom, vient de vincere c’est-à-dire vaincre.
Vin-cent : vin et sang / saint La piste de la sonorité est aussi plausible : dans Vincent, il y a « vin ». Et c’est un des très rares prénoms pour lesquels c’est le cas, d’où le choix particulier de Vincent
Une autre explication, plus amusante, est donnée.
- L’Evêque Valère s’étonnant d’une consommation importante de vin dans le diocèse de Saragosse aurait chargé son diacre Vincent de vérifier les faits qui lui étaient rapportés. L’histoire ne dit pas qu’elles furent les conclusions du saint homme. Mais on peut également attribuer aux diacres le service de la table, donc du vin.
Nous préférons une autre hypothèse
- Vincent, homme d’église et martyr, a, après sa mort, rapidement fait l’objet d’un culte. Son corps et ses reliques ont voyagé à travers l’Europe. Afin de glorifier la tunique de Saint Vincent et une croix d’or de Tolède, reliques ramenées de Saragosse à la suite d’une expédition en 542, le Roi Childebert 1er, fils de Clovis, fait construire une basilique placée sous le double vocable de Saint Vincent et de la Sainte Croix. Cette abbaye se nomme Sainte-Croix-Saint-Vincent. Comme beaucoup, elle possède un vignoble et ses moines auraient invoqué Saint Vincent afin de protéger leurs vignes et leur production. L’abbaye en question existe toujours aujourd’hui, mais elle a changé de nom au 8ème siècle : vous la connaissez aujourd’hui comme l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés, au coeur du 6ème arrondissement de Paris. Ce qui relie donc la Saint-Vincent… à la vigne de Montmartre !